KOCHKURSE FÜR VERWÖHNTE GAUMEN
Entdecken Sie in einem erstklassigen „Koch-Atelier“ gemeinsam mit einem Küchenchef die französische Art zu kochen. In Straßburgs Innenstadt bieten unterschiedliche Veranstalter Kochkurse in zeitgenössischen, schönen Räumlichkeiten an. Die Ateliers umfassen meist elegante Esszimmer-Bereiche sowie eine voll ausgestattete Profi-Küche mit allem, was ein „Chef de Cuisine“ benötigt. Der Ablauf ist in etwa wie folgt:
- Begrüßung durch einen qualifizierten „Chef de Cuisine“, der den Teilnehmern den Ablauf und die geplanten Speisen vorstellt.
- Gemeinsame Zubereitung von Vorspeise, Hauptspeise und Dessert
- Auf Wunsch kann auch die Zubereitung von Fingerfood erlernt werden
- Natürlich gehört nach der Küchenschlacht das gemeinsame Essen mit passenden Weinen dazu.
Bei einer größeren Teilnehmeranzahl ist die Aufteilung in mehrere Teams erforderlich, die versetzt z. B. folgende Ateliers durchlaufen:
Weinlehrgang, Tischdekoration mit Blumen, Zubereitung angesagter Cocktails, raffinierte Gemüse-Skulpturen und auch gern die Zubereitung saisonaler Speisen, wie Weihnachtsgebäck oder Gänseleberpastete.
Auf Wunsch kann auch ein Markt-Besuch mit dem Chef organisiert werden, gemeinsamer Einkauf, Zubereitung und Essen des selbstgekochten Menüs.
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Mindestteilnehmerzahl: 12 Personen Maximale Teilnehmerzahl: 32 Personen bei Menüs, 70 Personen bei Cocktail/Fingerfood Dauer: 2,5 - 5 Std., je nach Menü Mögliche Sprachen : DE-GB-FR andere auf Anfrage |
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