L'ALSACE CHAMPÊTRE; CHALEUREUSE ET SIMPLEMENT DÉLICIEUSE !
Pour une ambiance pittoresque, nous recommandons une soirée alsacienne campagnarde. Vous aurez l’opportunité de savourer de délicieux vins et des plats faits maison comme du temps de nos grands-mères chez un vigneron ou dans une ferme auberge.
Nous vous invitons à un voyage de découverte culinaire. Imaginez donc les saveurs :
- D’une assiette de paysan composée de lard fumé, de jambon de pays, d’un Presskopf fait maison, du pâté de foie de volaille
- D’un foie gras d‘oie poêlé
- D’une tarte flambée à la ciboulette
- D‘une galette de pommes de terre et son fromage blanc
- D‘un petit jarret de porc mijoté dans de la bière à la cerise, avec des pommes de terre sautées et de la salade verte
- D’un Baeckeoffe (daube avec de la viande, des légumes et du vin)
- D’une véritable choucroute alsacienne
Servis avec d’authentiques vins de la région :
- Muscat, Sylvaner, Riesling, Klevener, Rouge d‘Ottrott, Gewurztraminer, Crémant, …
Quelques délicieux desserts :
- Gâteau à la mirabelle chaud fait maison avec de la glace à la cannelle
- Tarte flambée à la pomme
- Kougelhopf sucré au Marc de Gewurztraminer
- Soupe de prunes avec du pain d'épice
- Fromage de Munster avec du miel de fleur
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Minimum de participants : 20 Maximum de participants: +/- 200 en fonction des espaces respectifs d'accueil |
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